Production, bioactivities and bioavailability of bioactive peptides derived from walnut origin by-products: a review

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标题	Production, bioactivities and bioavailability of bioactive peptides derived from walnut origin by-products: a review 核桃副产品生物活性肽的制备、生物活性及生物利用度研究进展相关领域生物利用度水解物化学生物化学肽氨基酸水解生物药理学
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2022.2054933
DOI	10.1080/10408398.2022.2054933 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Dandan Liu; Yiting Guo; Haile Ma 出版日期：2022-04-01
求助人	li 在 2025-08-02 08:13:08 发布自浙江，悬赏 30 积分
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