| 标题 |
 Enhancement of antioxidant activity, α-glucosidase and α-amylase inhibitory activities by spontaneous and bacterial monoculture fermentation of Indonesian black grape juices 相关领域
食品科学
发酵
植物乳杆菌
抗氧化剂
DPPH
化学
淀粉酶
酶
生物化学
细菌
生物
乳酸
遗传学
|
| 网址 | |
| DOI | |
| 求助人 | |
| 下载 | 该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。 |
|
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
|
PDF的下载单位、IP信息已删除
(2025-6-4)
清爽老九
嘉心糖
GingerF
嘻嘻哈哈
aa
MchemG
学霸业
倘若回到最初
wyc
无极微光
愉快的真
sutharsons
Criminology34
云糯
111zzzzzz
MA_JT
jimmyyyyyy
yipmyonphu
Banff
Nole
皖公网安备34019202002308
