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 Biochemical and physical investigations on detoxification of ginkgo kernel juice using probiotic fermentation with macroporous resin addition 添加大孔树脂益生菌发酵对银杏汁脱毒的生化和物理研究
相关领域
发酵
益生菌
乳酸
银杏
化学
食品科学
细菌
生物化学
生物
植物
遗传学
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期刊：Food Innovation and Advances 作者：Yuyu Sun; Jiaying Zhao; Sivakumar Manickam; Jingyang He; Dandan Li; et al 出版日期：2023-01-01 |
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