Conversion of DON to 3-epi-DON in vitro and toxicity reduction of DON in vivo by Lactobacillus rhamnosus

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标题	Conversion of DON to 3-epi-DON in vitro and toxicity reduction of DON in vivo by Lactobacillus rhamnosus 鼠李糖乳杆菌体外将DON转化为3-epi-DON及体内降低DON毒性相关领域鼠李糖乳杆菌体内体外毒性还原（数学）化学微生物学乳酸菌生物生物化学生物技术发酵数学几何学有机化学
网址	https://doi.org/10.1039/c9fo00234k
DOI	10.1039/c9fo00234k doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Rui Qu; Chunmei Jiang; Wanqin Wu; Bing Pang; Shuzhen Lei; et al 出版日期：2019-05-22
求助人	小时候可淘了在 2025-04-25 21:21:38 发布自广东，悬赏 10 积分
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