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 Physicochemical characterization of quinoa (Chenopodium quinoa) flour and isolated starch 藜麦粉和分离淀粉的理化特性
相关领域
支链淀粉
藜藜
淀粉
直链淀粉
食品科学
化学
吸水率
多糖
萃取（化学）
植物
色谱法
生物
生物化学
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