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 Purification, in vitro antioxidant and in vivo anti-aging activities of soluble polysaccharides by enzyme-assisted extraction from Agaricus bisporus 酶辅助提取双孢蘑菇可溶性多糖的纯化、体外抗氧化及体内抗衰老活性
相关领域
双孢蘑菇
抗氧化剂
多糖
化学
DPPH
脂质过氧化
体内
生物化学
酶
激进的
体外
螯合作用
萃取（化学）
食品科学
蘑菇
生物
色谱法
有机化学
生物技术
蘑菇
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期刊：International Journal of Biological Macromolecules 作者：Shangshang Li; Min Liu; Chen Zhang; Chengye Tian; Xiuxiu Wang; et al 出版日期：2018-04-01 |
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