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标题
The impact of selected xanthophylls on oil hydrolysis by pancreatic lipase: in silico and in vitro studies
选定的叶黄素对胰脂肪酶水解油的影响：计算机和体外研究
相关领域
叶黄素 玉米黄质 奥利斯特 化学 消化（炼金术） 虾青素 生物化学 脂肪酶 新黄嘌呤 食品科学 类胡萝卜素 生物 叶黄素 色谱法 酶 减肥 肥胖 内分泌学
网址
https://www.nature.com/articles/s41598-024-53312-9.pdf
AI链接 nature.com nature.com nih.gov nih.govdoi.org
DOI
10.1038/s41598-024-53312-9 doi
其它 期刊：Scientific Reports
作者：Grzegorz Dąbrowski; Sylwester Czaplicki; Marcin Szustak; Eliza Korkus; Edyta Gendaszewska‐Darmach; et al
出版日期：2024-02-01
求助人
辛勤的大开 在 2025-05-25 21:37:53 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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