Inulin-based wall systems to reduce added sugar and enhance oxidative stability in spray-dried microencapsulated coconut oil

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标题	Inulin-based wall systems to reduce added sugar and enhance oxidative stability in spray-dried microencapsulated coconut oil
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.lwt.2019.108532
DOI	10.1016/j.lwt.2019.108532 doi
求助人	yy 在 2026-03-13 15:07:48 发布自陕西，悬赏 10 积分
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