Relationship of Pork Longissimus Muscle Fatty Acid Profile with Pork Loin Texture and Sensory Traits

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标题	Relationship of Pork Longissimus Muscle Fatty Acid Profile with Pork Loin Texture and Sensory Traits
网址	https://doi.org/10.31274/ans_air-180814-39
DOI	10.31274/ans_air-180814-39 doi
其它	期刊：作者：Steven M. Lonergan; Rodney Goodwin; Kenneth J. Stalder; Kenneth J. Prusa; Travis J. Knight; Donald C. Beitz 出版日期：2018-08-15
求助人	那咋了在 2026-04-28 15:46:36 发布自河北，悬赏 10 积分
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