Characteristic fingerprint based on gingerol derivative analysis for discrimination of ginger (Zingiber officinale) according to geographical origin using HPLC-DAD combined with chemometrics

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标题	Characteristic fingerprint based on gingerol derivative analysis for discrimination of ginger (Zingiber officinale) according to geographical origin using HPLC-DAD combined with chemometrics
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881461...
DOI	10.1016/j.foodchem.2014.02.086 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Soparat Yudthavorasit; Kanet Wongravee; Natchanun Leepipatpiboon 出版日期：2014-02-28
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