标题 |
Physicochemical properties and molecular structure of lotus seed starch
莲子淀粉的理化性质和分子结构
相关领域
直链淀粉
支链淀粉
化学
莲花
淀粉
回生(淀粉)
化学成分
化学结构
食品科学
有机化学
植物
生物
|
网址 | |
DOI | |
其它 |
期刊:Carbohydrate polymers 作者:Chuanjie Chen; Guantian Li; Yacine Hémar; Harold Corke; Fan Zhu 出版日期:2023-04-01 |
求助人 | |
下载 | 该求助完结已超 24 小时,文件已从服务器自动删除,无法下载。 |
温馨提示:该文献已被科研通 学术中心 收录,前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库,收集文献的基本信息(如标题、摘要、期刊、作者、被引量等),不提供下载功能。如需下载文献全文,请通过文献求助获取。
|