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标题
Development and characterisation of a pectin-based edible film that contains mulberry leaf extract and its bio-active components
含有桑叶提取物及其活性成分的果胶可食性膜的研制与表征
相关领域
果胶 保质期 差示扫描量热法 食品包装 涂层 绿原酸 食品科学 活性包装 化学 热重分析 热稳定性 材料科学 扫描电子显微镜 混溶性 抗菌剂 化学工程 聚合物 有机化学 复合材料 工程类 物理 热力学
网址
DOI
10.1016/j.foodhyd.2021.107046 doi
求助人
抄手爱吃皮 在 2024-04-17 12:17:31 发布自中国,悬赏 10 积分
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