Molecular basis of whey protein functionality

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标题	Molecular basis of whey protein functionality 乳清蛋白功能性的分子基础相关领域基础（线性代数）乳清蛋白化学计算机科学计算生物学食品科学数学生物几何学
网址	https://doaj.org/article/9d148dee587d4ce9961357e0dc60d8e9 AI链接 doaj.org
DOI	暂未提供，该求助的时间将会延长，查看原因？
其它	期刊：DOAJ (DOAJ: Directory of Open Access Journals) 作者：Zoran Herceg; Anet Režek; Suzana Rimac Brnčić 出版日期：2008-05-01
求助人	愉快的小鸽子在 2024-04-25 17:02:36 发布自陕西，悬赏 20 积分
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