Food emulsions as delivery systems for flavor compounds: A review

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标题	Food emulsions as delivery systems for flavor compounds: A review
网址	https://doi.org/10.1080/10408398.2015.1098586
DOI	10.1080/10408398.2015.1098586 doi
其它	期刊：Critical Reviews in Food Science and Nutrition 作者：Like Mao; Yrjö H. Roos; Costas G. Βiliaderis; Song Miao 出版日期：2015-11-14
求助人	Ayanami 在 2026-08-31 17:24:50 发布自四川，悬赏 30 积分
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