Integrated analysis of quality deterioration and microbial dynamics in industrial not-from-concentrate (NFC) pitaya juice during storage

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标题	Integrated analysis of quality deterioration and microbial dynamics in industrial not-from-concentrate (NFC) pitaya juice during storage
网址	http://dx.doi.org/10.1016/j.foodcont.2026.112363
DOI	10.1016/j.foodcont.2026.112363 doi
其它	期刊：Food Control 作者：Lingfang Shi; Bing Xia; Zifan Wei; Fang Wang; Jianxiu Kang; et al 出版日期：2026-12-01
求助人	鲤鱼平安在 2026-09-11 16:01:21 发布自河南，悬赏 10 积分
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