Fusion of near-infrared and Raman spectroscopy with machine learning strategies: Non-destructive rapid assessment of freshness and TVB-N value prediction in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)

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标题	Fusion of near-infrared and Raman spectroscopy with machine learning strategies: Non-destructive rapid assessment of freshness and TVB-N value prediction in Pacific white shrimp (Litopenaeus vannamei)
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2025.116561
DOI	10.1016/j.foodres.2025.116561 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Z. F. Tian; WU Yan-yan; Ya Wei; Yongqiang Zhao; Chuang Pan; et al 出版日期：2025-05-08
求助人	my 在 2026-09-09 14:33:38 发布自中国，悬赏 10 积分
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