Using a salt template strategy to prepare rapidly rehydrated dried rice noodles with enhanced qualities

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标题	Using a salt template strategy to prepare rapidly rehydrated dried rice noodles with enhanced qualities
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S030881462...
DOI	10.1016/j.foodchem.2025.145930 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Zhongxiu Wang; Lin Gao; Yang Qin; Man Li; Liu Xiong; et al 出版日期：2025-08-11
求助人	调皮的乌冬面在 2026-07-28 23:52:03 发布自河南，悬赏 10 积分
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