Purification, characterization and anti-hyperuricemic mechanism of novel xanthine oxidase inhibitory peptides from tea (Camellia sinensis L.) protein

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标题	[求助补充材料] Purification, characterization and anti-hyperuricemic mechanism of novel xanthine oxidase inhibitory peptides from tea (Camellia sinensis L.) protein
网址	https://doi.org/10.1016/j.fbio.2024.104512
DOI	10.1016/j.fbio.2024.104512 doi
其它	期刊：Food bioscience 作者：Feng Ma; Shili Sun; Haoduo Ye; Zhenyu Zhang; Qimiao Chen; et al 出版日期：2024-06-06
求助人	舒服的月饼在 2026-07-07 10:23:58 发布自山东，悬赏 20 积分
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