Whey proteins as multifunctional food materials: Recent advancements in hydrolysis, separation, and peptidomimetic approaches

已完结

文献求助详情

标题	Whey proteins as multifunctional food materials: Recent advancements in hydrolysis, separation, and peptidomimetic approaches 乳清蛋白作为多功能食品原料：水解、分离和拟肽方法的最新进展相关领域乳铁蛋白乳清蛋白化学保健品乳清蛋白生物化学食品科学功能性食品
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.13288
DOI	10.1111/1541-4337.13288 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Sami Saadi; Chaalal Makhlouf; Nor Elhouda Nacer; H. Boughellout; Faiza Adoui; et al 出版日期：2024-01-01
求助人	3697ya 在 2024-01-08 20:15:34 发布自江苏，悬赏 10 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

Society for Industrial and Applied Mathematics (SIAM)

上个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

学术共进，科研互通

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 论文查重

更新

大幅提高文件上传限制，最高150M (2024-4-1)

更新

新增期刊收藏功能 (2024-03-23)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

建议保存本图，每天支付宝扫一扫（相册选取）领红包

实时播报: Ay发布了新的文献求助10

刚刚; 震动的化蛹发布了新的文献求助10

刚刚; YQT完成签到，获得积分10

2秒前; 小二郎的应助被震动的化蛹采纳，获得10

6秒前; defupai完成签到，获得积分10

6秒前; CodeCraft上传了应助文件

8秒前; 脑洞疼的应助被科研通管家采纳，获得30

9秒前; Ava的应助被科研通管家采纳，获得10

9秒前; 所所的应助被科研通管家采纳，获得10

9秒前; 科研通管家关闭了格林威治的文献求助

9秒前; 领导范儿上传了应助文件

10秒前; swhflmz上传了应助文件

10秒前; 小丸子完成签到，获得积分10

12秒前; 星辰大海的应助被WANG采纳，获得10

12秒前; tengfei发布了新的文献求助10

14秒前; xuminglan发布了新的文献求助10

15秒前; 汉堡包的应助被GuSiwen采纳，获得10

16秒前; PPP的应助被可飞采纳，获得10

16秒前; danli完成签到，获得积分10

17秒前; Orange上传了应助文件

20秒前; pluto的应助被will采纳，获得10

21秒前; 汉堡包上传了应助文件

22秒前; 汉堡包上传了应助文件

25秒前; 朴素代秋发布了新的文献求助10

25秒前; xuminglan完成签到，获得积分10

26秒前; 完美世界的应助被tianchi采纳，获得10

27秒前; 可持续发展发布了新的文献求助10

27秒前; GuSiwen发布了新的文献求助10

31秒前; 科研通AI2S上传了应助文件

37秒前; 二两白茶完成签到，获得积分10

37秒前; WZH完成签到，获得积分20

38秒前; pluto上传了应助文件

40秒前; 花未眠发布了新的文献求助10

47秒前; CodeCraft的应助被lizi采纳，获得10

48秒前; kenti2023完成签到，获得积分10

51秒前; 疯疯发布了新的文献求助10

52秒前; 357完成签到，获得积分10

58秒前; 丧彪关闭了丧彪的文献求助

58秒前; 李健的小迷弟的应助被赞zan采纳，获得10

1分钟前; 科研通AI2.0上传了应助文件

1分钟前