Casein nanoparticles as oral delivery carriers for improved bioavailability and hypoglycemic activity of apigenin

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标题	Casein nanoparticles as oral delivery carriers for improved bioavailability and hypoglycemic activity of apigenin 酪蛋白纳米粒作为口服载体改善芹菜素的生物利用度和降血糖活性相关领域生物利用度芹菜素化学 Zeta电位溶解度酪蛋白粒径溶解纳米颗粒抗氧化剂核化学傅里叶变换红外光谱色谱法食品科学药理学材料科学有机化学化学工程类黄酮纳米技术医学物理化学工程类
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodhyd.2023.109194
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109194 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Li Wang; Weiping Jia; Qilei Yang; Hongda Cai; Xiuhua Zhao 出版日期：2024-01-01
求助人	大气元彤在 2023-12-25 09:33:00 发布自中国，悬赏 10 积分
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