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标题
Preference mapping of different water‐to‐rice ratios in cooked aromatic white jasmine rice
蒸煮芳香茉莉白米中不同水米比的偏好定位
相关领域
咀嚼度 芳香 食品科学 风味 数学 偏爱 品味 化学 统计
网址
https://doi.org/10.1111/1750-3841.15120
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.1111/1750-3841.15120 doi
其它 期刊：Journal of Food Science
作者：Clinton Maleki; Penny Oliver; Simone Lewin; Gie Liem; Russell Keast
出版日期：2020-04-06
求助人
大胆妙竹 在 2025-06-25 15:19:09 发布自云南，悬赏 10 积分
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