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 Effect of Annealing on Structural, Physicochemical, and In Vitro Digestive Properties of Starch from Castanopsis sclerophylla 退火对硬叶栲淀粉结构、理化和体外消化性能的影响
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期刊：Starch-starke 作者：Xiaofei Shi; Yueping Ding; Jie Wan; Chengmei Liu; Sangeeta Prakash; et al 出版日期：2021-04-15 |
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