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 Nanofabrication of citronellal with chitosan biopolymer to boost its efficacy against aflatoxin B1 and Aspergillus flavus mediated biodeterioration of active ingredient of Piper longum 壳聚糖纳米制备香茅醛增强其抗黄曲霉毒素B1和黄曲霉介导的胡椒活性成分生物降解作用
相关领域
黄曲霉
黄曲霉毒素
壳聚糖
生物高聚物
活性成分
化学
成分
黑曲霉
食品科学
生物化学
生物
有机化学
生物信息学
聚合物
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| 其它 |
期刊：Food Chemistry 作者：Akshay Kumar; Tanya Singh Raghuvanshi; Surya Pratap; H. D. Kumar; Bhanu Prakash 出版日期：2024-08-01 |
| 求助人 | |
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