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 Preparation, characterization and physicochemical properties of Konjac glucomannan depolymerized by ozone assisted with microwave treatment 微波辅助臭氧解聚魔芋葡甘聚糖的制备、表征及理化性质
相关领域
化学
臭氧
溶解度
降级（电信）
微波食品加热
粘度
流变学
化学结构
肿胀 的
化学工程
葡甘露聚糖
有机化学
材料科学
食品科学
电信
物理
量子力学
计算机科学
工程类
复合材料
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期刊：Food Hydrocolloids 作者：Yao Li; Haibo Liu; Yong Xie; Kinyoro Ibrahim Shabani; Xiong Liu 出版日期：2021-10-01 |
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