Overall quality and oxidative damage in packaged freshly shelled walnut kernels during cold storage

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标题	Overall quality and oxidative damage in packaged freshly shelled walnut kernels during cold storage
网址	https://link.springer.com/content/pdf/10.1007/s11694-020-005...
DOI	10.1007/s11694-020-00589-9 doi
其它	期刊：Journal of Food Measurement and Characterization 作者：Giuseppina Adiletta; Anna Magri; Donatella Albanese; Loredana Liguori; Maurizio Sodo; et al 出版日期：2020-08-07
求助人	快乐的元霜在 2026-09-20 16:13:44 发布自河北，悬赏 10 积分
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