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Genetic engineering of yeast, filamentous fungi and bacteria for terpene production and applications in food industry
相关领域
萜烯 酵母 葡萄酒 代谢工程 芳香 食品工业 细菌 酿酒酵母 风味 生物 微生物 生物技术 食品科学 化学 生化工程 生物化学 工程类 遗传学
网址
DOI
10.1016/j.foodres.2021.110487 doi
其它 期刊:Food Research International
作者:Zijian Liang; Hang Zhi; Zhongxiang Fang; Pangzhen Zhang
出版日期:2021-09-01
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火星上的大炮 在 2026-08-17 10:03:20 发布自辽宁,悬赏 10 积分
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