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 Simultaneous total antioxidant capacity assessment and ascorbic acid accurate quantification utilizing a H2O2-independent colorimetric-fluorescent sensor array 相关领域
抗坏血酸
抗氧化能力
化学
抗氧化剂
食品科学
传感器阵列
食品
碳纤维
生物化学
色谱法
线性范围
纳米技术
食品工业
化学传感器
体外
食品安全
统计分析
检出限
线性关系
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期刊：Food Chemistry 作者：Yanli Li; Feng Cao; Xiaoyu Deng; Jun Li; Zhouyu Wang; et al 出版日期：2025-11-27 |
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