Comparative effects of the single and binary probiotics of Lacticaseibacillus casei Zhang and Bifidobacterium lactis V9 on the growth and metabolomic profiles in yogurts

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标题	Comparative effects of the single and binary probiotics of Lacticaseibacillus casei Zhang and Bifidobacterium lactis V9 on the growth and metabolomic profiles in yogurts
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodres.2021.110603
DOI	10.1016/j.foodres.2021.110603 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：Chuantao Peng; Guoqiang Yao; Yaru Sun; Shuai Guo; Jicheng Wang; et al 出版日期：2021-07-14
求助人	li 在 2026-08-28 17:53:03 发布自新疆，悬赏 10 积分
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