Advanced encapsulation technologies for functional foods: Enhancing stability, bioavailability, and controlled release of nutraceuticals and bioactives

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标题	Advanced encapsulation technologies for functional foods: Enhancing stability, bioavailability, and controlled release of nutraceuticals and bioactives
网址	https://doi.org/10.1016/j.afres.2025.101622
DOI	10.1016/j.afres.2025.101622 doi
其它	期刊：Applied Food Research 作者：Oluwatobi Victoria Obayomi; G. Edo; A. O. Dada; Mina Dokouhaki 出版日期：2025-12-01
求助人	淡定蜗牛在 2026-08-19 17:19:18 发布自天津，悬赏 10 积分
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American Phytopathological Society (APS)

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