Impact of ultrasound-assisted enzymatic extraction on the structural and functional properties of Tremella fuciformis polysaccharide and its application in almond-based milk

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标题	Impact of ultrasound-assisted enzymatic extraction on the structural and functional properties of Tremella fuciformis polysaccharide and its application in almond-based milk
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S135041772...
DOI	10.1016/j.ultsonch.2026.107897 doi
其它	期刊：Ultrasonics Sonochemistry 作者：Furong Hou; Shasha Song; Jie Mi; Yansheng Wang; Hao Dong; et al 出版日期：2026-05-22
求助人	Chu 在 2026-09-14 15:05:10 发布自辽宁，悬赏 10 积分
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