Antarctic krill-derived peptides with consecutive Glu residues enhanced iron binding, solubility, and absorption

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标题	Antarctic krill-derived peptides with consecutive Glu residues enhanced iron binding, solubility, and absorption
网址	https://doi.org/10.1039/d1fo01405f
DOI	10.1039/d1fo01405f doi
其它	期刊：Food & Function 作者：Shengjie Hu; Songyi Lin; Di Wang; Shuyue Zhang; Na Sun 出版日期：2021-01-01
求助人	lsm 在 2026-09-21 20:30:31 发布自北京，悬赏 10 积分
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