From an oil with “antifoaming” properties to stabilization for foam: A novel approach for establishing a long-term stable foam system

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标题	From an oil with “antifoaming” properties to stabilization for foam: A novel approach for establishing a long-term stable foam system
网址	https://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0268005X230063...
DOI	10.1016/j.foodhyd.2023.109086 doi
其它	期刊：Food Hydrocolloids 作者：Fuchao Zhan; Xiaorui Zhou; Yi-Shan Jiang; Jing Li; Bin Li 出版日期：2023-07-01
求助人	要减肥的凝海在 2026-07-11 17:59:21 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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