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标题
Microencapsulation of Myrtus Communis Extracts in Saccharomyces Cerevisiae Cells: Effects on Phenolic Content and Antioxidant Capacity, Physical Characterization and Molecular Docking Analysis
网址
https://doi.org/10.1007/s11947-023-03316-6
DOI
10.1007/s11947-023-03316-6 doi
其它 期刊：Food and Bioprocess Technology
作者：Dounyazed Semouma; Imen Laib; Djamel Eddine Laib; Haroun Chenchouni; Youcef Rahmani; et al
出版日期：2024-01-29
求助人
橘子 在 2026-10-21 15:09:02 发布自黑龙江，悬赏 10 积分
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