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标题
Preparation of low estimated glycemic index (eGI) chestnut flours using enzymatic debranching and heat moisture treatment
网址
https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S088915752...
DOI
10.1016/j.jfca.2024.106260 doi
其它 期刊：Journal of Food Composition and Analysis
作者：Hui Huang; Mingxia Wu; Yan-Wen Wu; Jie Ouyang
出版日期：2024-04-01
求助人
七月 在 2026-10-12 15:58:57 发布自河南，悬赏 10 积分
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  • 22小时前

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  • 22小时前

    七月 七月 Lv3 求助人 发起了本次求助

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