Lipid profile of sheep milk and its impact on taste: a combination study of lipidomics and electronic tongue

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标题	Lipid profile of sheep milk and its impact on taste: a combination study of lipidomics and electronic tongue
网址	https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S096399692...
DOI	10.1016/j.foodres.2026.119151 doi
其它	期刊：Food Research International 作者：H. Yuan; Zhongshi Zhu; Yu-Xin Wang; Chang Chen; Haozhan Liu; et al 出版日期：2026-04-01
求助人	闪闪听枫在 2026-10-15 09:54:22 发布自吉林，悬赏 10 积分
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