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标题
Microbial interactions and ecology in fermented food ecosystems
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DOI
10.1038/s41579-025-01191-w doi
其它 期刊:Nature Reviews Microbiology
作者:Jennifer M. Auchtung; Heather E. Hallen‐Adams; Robert W. Hutkins
出版日期:2025-05-23
求助人
Alice 在 2026-10-14 17:11:39 发布自上海,悬赏 10 积分
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