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标题
Self-assembled natamycin-loaded kafirin nanoparticles: Preparation, characterization and application in truss tomato preservation
网址
DOI
10.1016/j.foodchem.2026.150939 doi
其它 期刊:Food Chemistry
作者:Shi-Dong Yin; Shu-Xian Yang; Yi-Kai Huang; Fang Zhang; Xiang-Hong Meng; et al
出版日期:2026-09-01
求助人
橙橙 在 2026-09-22 16:29:46 发布自山东,悬赏 10 积分
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