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 Photocatalytic antimicrobial films mediated by p-coumaric acid-modified chitosan-coated zinc oxide nanoparticles for efficient freshness preservation of strawberries 对香豆酸改性壳聚糖包覆氧化锌纳米粒子介导的光催化抗菌膜对草莓的高效保鲜
相关领域
壳聚糖
光催化
锌
化学
纳米颗粒
抗菌剂
对香豆酸
化学工程
氧化物
核化学
材料科学
食品科学
纳米技术
有机化学
催化作用
阿魏酸
工程类
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| 网址 | |
| DOI | |
| 其它 |
期刊：Food Research International 作者：Yexia Xiao; Yongdong Zhao; Ziqing Li; Huifang Wang; Jie Zhang; et al 出版日期：2025-09-01 |
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