标题 |
The Mesoporous Polydopamine-Based Bowl-like Lipase Nanoreactor for the Biocatalytic Synthesis of Oleate Sterol Ester
介孔聚多巴胺碗状脂肪酶纳米反应器催化合成油酸甾醇酯
相关领域
脂肪酶
皱纹假丝酵母
酯交换
化学
介孔材料
甾醇
生物催化
有机化学
热稳定性
吸附
催化作用
酶
生物化学
胆固醇
离子液体
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DOI | |
其它 |
期刊:ACS food science & technology 作者:Huaqing Hou; Shan Zhang; Bin Zhao; Jin Mao; Qi Zhou; et al 出版日期:2023-07-26 |
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