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 Insights into the fermentation potential of pollen: Manufacturing, composition, health benefits, and applications in food production 对花粉发酵潜力的洞察：制造、成分、健康益处和在食品生产中的应用
相关领域
发酵
生物技术
花粉
风味
原材料
食品科学
健康福利
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生物
植物
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医学
生态学
传统医学
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期刊：Trends in Food Science and Technology 作者：Yue Cheng; Beijun Ang; Chaoyi Xue; Zhenyu Wang; Liduan Yin; et al 出版日期：2024-01-01 |
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