Nonthermal Technologies for Fruit and Vegetable Juices and Beverages: Overview and Advances

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标题	Nonthermal Technologies for Fruit and Vegetable Juices and Beverages: Overview and Advances 果蔬汁饮料非热技术综述与进展相关领域食品加工食品科学感官的生化工程食品生物技术计算机科学环境科学工艺工程化学生物工程类
网址	https://doi.org/10.1111/1541-4337.12299 AI链接 handle.net unifg.itdoi.org
DOI	10.1111/1541-4337.12299 doi
其它	期刊：Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety 作者：Antonio Bevilacqua; Leonardo Petruzzi; Marianne Perricone; Barbara Speranza; Daniela Campaniello; et al 出版日期：2017-11-01
求助人	xuxiaoyan 在 2024-02-29 09:08:29 发布自江苏，悬赏 10 积分
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