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 From Fungal Cell Factories to Mycoproteins: Alternative Protein Production for Human Diets 从真菌细胞工厂到真菌蛋白：人类饮食的替代蛋白质生产
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生产（经济）
业务
生物技术
生物
经济
宏观经济学
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期刊：Current Food Science and Technology Reports 作者：Paula Macedo Cunha; Everton Paschoal Antoniel; L. Silva; Gabriele Noronha Maia; Alessandra Cristine Novak Sydney; et al 出版日期：2025-07-18 |
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(2025-6-4)
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