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Enzymatic interesterification of palm fractions for the production of cocoa butter alternatives - Review article
用于可可脂替代品生产的棕榈馏分的酶促酯交换——综述文章
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期刊：Journal of Oil Palm Research 作者：M. H. Norazura Aila; Nur Haqim Ismail; Habi Mat Dian Noor Lida 出版日期：2018-01-01 |
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