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标题
Lactic acid bacteria with a strong antioxidant function isolated from “Jiangshui,” pickles, and feces
从“江水”、泡菜和粪便中分离的具有强抗氧化功能的乳酸菌
相关领域
抗氧化剂 DPPH 铁质 化学 过氧化氢 超氧化物 食品科学 抗菌剂 激进的 乳酸 羟基自由基 生物化学 益生菌 发酵 细菌 微生物学 生物 有机化学 遗传学
网址
DOI
10.3389/fmicb.2023.1163662 doi
求助人
世上无难事 在 2024-03-29 16:01:35 发布自河北,悬赏 10 积分
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