发布文献求助
待确认
  • 文献求助详情
标题
Yeast proteins: The novel and sustainable alternative protein in food applications
酵母蛋白：食品应用中的新型可持续替代蛋白
相关领域
酵母 生物技术 蛋白质质量 生物 生物化学 食品科学 计算生物学 生化工程 工程类
网址
https://doi.org/10.1016/j.tifs.2023.04.003
DOI
10.1016/j.tifs.2023.04.003 doi
其它 期刊：Trends in Food Science and Technology
作者：Jun‐Rui Ma; Yifei Sun; Demei Meng; Zhongkai Zhou; Yuyu Zhang; et al
出版日期：2023-04-04
求助人
GNNN 在 2025-06-23 14:56:57 发布自天津，悬赏 10 积分
下载
 
温馨提示：该文献已被科研通 学术中心 收录，前往查看
科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。
上个求助
下个求助
相关文献
  1. A review on sustainable yeast biotechnological processes and applications
  2. Design of potential probiotic yeast starters tailored for making a cornelian cherry (Cornus mas L.) ...
  3. Study of the Fermentation Characteristics of Non-Conventional Yeast Strains in Sweet Dough
  4. The effect of yeast extract addition on bread quality parameters
  5. Yeast Suspension Culture
  6. Impact of different S. cerevisiae yeast strains on gluten-free dough and bread quality parameters
  7. Refractance window drying in the production of instant baker's yeast and its effect on the quality c...
  8. Isolation of Thermotolerant Yeast Strains for Ethanol Production: A Need for New Approaches
  9. The influence of yeast to volatile components in soy sauce.
  10. Intramembrane particles during cell growth in yeast Candida utilis
　...点击展开更多...　
求助 / 应助时间线

  • 请等待求助人确认

    已经有人上传了文献，该状态下其他人无法上传，请等待求助人确认该文件是否是他需要的。
    如果求助人在 48 小时内还未确认，系统默认应助成功，本求助将自动关闭。

  • 8小时前

    领导范儿 领导范儿 Lv11 上传了文件

    待审核 1-s2.0-S0924224423001139-main.pdf (4.05 MB)
    温馨提示：本文件中的下载单位、IP等隐私信息已被删除。如有遗漏，请 提交工单 反馈。

  • 8小时前

    科研通AI2.0 科研通AI2.0 机器人 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载

    14:57:01 未找到该文献，机器人已退出，请等待人工下载
    14:56:57 科研通AI机器人（新加坡）收到请求，开始寻找文献
    14:56:57 已向机器人发送请求

  • 8小时前

    GNNN GNNN Lv21 求助人 发起了本次求助

更新
PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)
科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。 对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。
实时播报
暴躁的帽子完成签到，获得积分10
刚刚
1秒前
汉堡包的应助被hhhh采纳，获得10
1秒前
1秒前
2秒前
leonzhou发布了新的文献求助10
2秒前
aa完成签到，获得积分10
3秒前
彭于晏的应助被六米高采纳，获得10
3秒前
阿巴阿巴发布了新的文献求助10
5秒前
6秒前
小全发布了新的文献求助30
7秒前
8R60d8的应助被yys采纳，获得10
7秒前
8秒前
8秒前
小玉不小发布了新的文献求助10
9秒前
9秒前
10秒前
关于完成签到，获得积分20
10秒前
落后以旋发布了新的文献求助10
11秒前
12秒前
evergarden完成签到 ，获得积分10
13秒前
Medecinchen发布了新的文献求助10
13秒前
龚幻梦发布了新的文献求助10
14秒前
DAWEI完成签到，获得积分10
14秒前
14秒前
关于发布了新的文献求助10
15秒前
樊新竹完成签到，获得积分10
15秒前
潇洒一点完成签到，获得积分20
15秒前
15秒前
babalala完成签到，获得积分10
17秒前
18秒前
19秒前
科研通AI2S的应助被Liu采纳，获得10
20秒前
潇洒一点发布了新的文献求助10
20秒前
受伤的安雁的应助被babalala采纳，获得10
25秒前
haha发布了新的文献求助10
25秒前
Evooolet发布了新的文献求助20
25秒前
Jasper的应助被蓝莓酱蘸橘子采纳，获得10
28秒前
斯文败类的应助被YHF2采纳，获得10
30秒前
靓丽冬灵的应助被云云采纳，获得10
31秒前
高分求助中
The Mother of All Tableaux Order, Equivalence, and Geometry in the Large-scale Structure of Optimality Theory 1370
生物降解型栓塞微球市场（按产品类型、应用和最终用户）- 2030 年全球预测 1000
Implantable Technologies 500
Ecological and Human Health Impacts of Contaminated Food and Environments 400
Phylogenetic study of the order Polydesmida (Myriapoda: Diplopoda) 360
Lidocaine regional block in the treatment of acute gouty arthritis of the foot 350
International Relations at LSE: A History of 75 Years 308
热门求助领域 （近24小时）
化学 材料科学 医学 生物 工程类 有机化学 物理 生物化学 计算机科学 内科学 纳米技术 复合材料 化学工程 遗传学 催化作用 物理化学 基因 冶金 量子力学 免疫学
热门帖子
关注 科研通微信公众号，转发送积分 3927537
求助须知：如何正确求助？哪些是违规求助？ 3472233
关于积分的说明 10971841
捐赠科研通 3202036
什么是DOI，文献DOI怎么找？ 1769130
邀请新用户注册赠送积分活动 857916
科研通“疑难数据库（出版商）”最低求助积分说明 796213
Copyright © 2020-2025 AbleSci.COM, 科研通, All Right Reserved
科研通是非营利科研互助平台，不忘初心，为科研助力
本站互助的所有文件仅供个人学习研究用，禁止任何人把求助的所得文献进行盈利或传播
版权声明 关于本站 捐赠本站 提交工单 客服中心
皖ICP备2024041134号-1 皖公网安备34019202002308
科研通【文献互助QQ群】：如果您有特殊求助，或发布求助超过24小时未得到应助，可加群求助，群号：941272744【点击一键加群】
科研通【志愿服务QQ群】：如果您热爱文献互助，有热心愿意为更多人服务，请加入小伙伴群，点击申请加入
关注微信服务号
科研通