Dietary protein-phenolic interactions: characterization, biochemical-physiological consequences, and potential food applications

已完结

文献求助详情

标题	Dietary protein-phenolic interactions: characterization, biochemical-physiological consequences, and potential food applications 膳食蛋白质——酚类相互作用：特征、生化——生理后果和潜在的食品应用相关领域保健品化学生物利用度功能性食品食品人类健康健康福利食品工业食品科学生物化学纳米技术生物材料科学生物信息学环境卫生传统医学医学
网址	http://dx.doi.org/10.1080/10408398.2020.1803199
DOI	10.1080/10408398.2020.1803199 doi
求助人	年轻的问兰在 2025-06-11 15:25:51 发布自天津，悬赏 30 积分
下载	该求助完结已超 24 小时，文件已从服务器自动删除，无法下载。
	温馨提示：该文献已被科研通学术中心收录，前往查看科研通『学术中心』是文献索引库，收集文献的基本信息（如标题、摘要、期刊、作者、被引量等），不提供下载功能。如需下载文献全文，请通过文献求助获取。

上个求助

下个求助

该求助已完结，感谢关注

如需该文献，请重新发布求助，前往发布

老实憨厚无套路，服务科研追梦人

请遵守相关知识产权规定，勿将文件分享给他人，仅可用于个人研究学习

我的文献求助列表浏览历史

一分钟了解求助规则 | 捐赠本站 | 历史今天

更新

PDF的下载单位、IP信息已删除 (2025-6-4)

科研通是完全免费的文献互助平台，具备全网最快的应助速度，最高的求助完成率。对每一个文献求助，科研通都将尽心尽力，给求助人一个满意的交代。

实时播报: 动听的小甜瓜完成签到，获得积分10

刚刚; Grayball上传了应助文件

2秒前; yyyk发布了新的文献求助10

2秒前; 麒麟发布了新的文献求助10

5秒前; 华仔上传了应助文件

12秒前; Grayball上传了应助文件

16秒前; 香蕉觅云上传了应助文件

16秒前; qt完成签到，获得积分10

17秒前; 段章发布了新的文献求助10

18秒前; 英姑的应助被一位名圆采纳，获得10

18秒前; 万能图书馆上传了应助文件

19秒前; 风扇转的好快完成签到，获得积分10

19秒前; 木子发布了新的文献求助10

22秒前; 剑指东方是为谁的应助被Anna采纳，获得20

23秒前; Grayball的应助被凤梨罐头采纳，获得10

23秒前; Wang_JN完成签到，获得积分10

24秒前; 赘婿上传了应助文件

24秒前; 风华正茂发布了新的文献求助30

24秒前; 风扇转的好快发布了新的文献求助100

25秒前; yongjiewei完成签到，获得积分10

28秒前; Bin_Liu发布了新的文献求助10

30秒前; Grayball上传了应助文件

30秒前; 科研通AI2S的应助被科研通管家采纳，获得10

35秒前; aldehyde上传了应助文件

39秒前; 英姑上传了应助文件

42秒前; Grayball上传了应助文件

43秒前; yongjiewei发布了新的文献求助10

43秒前; 风华正茂完成签到，获得积分10

44秒前; Akim上传了应助文件

46秒前; 大模型上传了应助文件

46秒前; 一位名圆发布了新的文献求助10

48秒前; 酉灯发布了新的文献求助10

51秒前; rpe发布了新的文献求助10

51秒前; 郭晓波完成签到，获得积分10

52秒前; aldehyde上传了应助文件

53秒前; km发布了新的文献求助10

55秒前; kjding完成签到，获得积分10

56秒前; 小丑鱼儿完成签到，获得积分10

1分钟前; aldehyde上传了应助文件

1分钟前; 酉灯完成签到，获得积分20

1分钟前