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 Quality diversity of three calcium-rich Primulina vegetables: A comprehensive analysis of calcium content, metabolite profiles, taste characteristics, and medicinal potential 三种富含钙的报春菜的质量多样性：钙含量、代谢物谱、口味特征和药用潜力的综合分析
相关领域
钙
品味
代谢物
食品科学
化学
多样性（政治）
生物
生物化学
有机化学
社会学
人类学
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期刊：Food Chemistry 作者：Yi Zhang; Endian Yang; Mingjie Chen; Jie Zhang; Qin Liu; et al 出版日期：2024-10-05 |
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