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 A new paradigm to search for allergenic proteins in novel foods by integrating proteomics analysis and in silico sequence homology prediction: Focus on spirulina and chlorella microalgae 结合蛋白质组学分析和计算机序列同源性预测寻找新型食品中过敏蛋白的新范式——以螺旋藻和小球藻微藻为中心
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期刊：Talanta 作者：Mariachiara Bianco; Giovanni Ventura; Cosima Damiana Calvano; Ilario Losito; Tommaso R. I. Cataldi 出版日期：2021-12-30 |
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