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标题
[Optimization of the enzymatic hydrolysis process of β-agarase Y3R1 from Catenovulum agarivorans and effects of the products on intestinal microbiota during in vitro fermentation]
相关领域
益生元 化学 水解 酶 丁酸 酶水解 食品科学 过程（计算） 生物化学 发酵 醋酸 肠道菌群 酶分析 细菌
网址
https://www.chndoi.org/Resolution/Handler?doi=10.13345/j.cjb...
AI链接 nih.govdoi.org
DOI
10.13345/j.cjb.260084 doi
其它 期刊：Sheng wu gong cheng xue bao = Chinese journal of biotechnology
作者：Hebin Li; Linglong Huang; Jianbo Li; Mengmeng Lan; Wenkai Cai; et al
出版日期：2026-07-25
求助人
酷酷怜雪 在 2026-08-01 10:03:39 发布自河南，悬赏 10 积分
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