Decoding volatile compound-aroma attribute correlations in representative Oolong Teas of Fujian: An integrated objective quantification and GC–MS profiling method

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标题	Decoding volatile compound-aroma attribute correlations in representative Oolong Teas of Fujian: An integrated objective quantification and GC–MS profiling method
网址	https://doi.org/10.1016/j.foodchem.2026.148424
DOI	10.1016/j.foodchem.2026.148424 doi
其它	期刊：Food Chemistry 作者：Chengzhe Zhou; Jiaxin Fang; Shuaibo Shao; Cheng Zhang; Caiyun Tian; et al 出版日期：2026-02-13
求助人	caodi 在 2026-09-07 14:27:33 发布自福建，悬赏 10 积分
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